70 rue du Commerce 75015 Paris 01 48 28 15 14
DE BELLOTA & NOIR DE BIGORRE
En ce moment, les connaisseurs apprécieront notre belle sélection de charcuteries de Bellota et viandes Noir de Bigorre :
- Saucisson ibérique de Bellota
- Jambon ibérique de Bellota
- Lomo ibérique de Bellota
- Chorizo ibérique de Bellota
- Pata Negra 100% ibérique de Bellota
- Lomo ibérique de Bellota
- Jambon San Daniele
- Jambon aux herbes Rostello
- Jambon Noir de Bigorre
- Jambon Serrano
- Jambon Rostello
- Jambon Prince de Paris
- Côte de Porc échine Noir de Bigorre
- Côte de Porc Première Noir de Bigorre
NOS SPÉCIALITÉS DE RÔTIS
À l'occasion des Fêtes de Fin d'Année, découvrez les spécialités de Rôtis farcis réalisés par votre Chef boucher Alexis Fauvel.
Pour nos Spécialités de Fêtes, Merci de passer vos commandes au plus tôt.
Toute l'équipe de votre Boucherie Rue du Commerce vous souhaite d'Excellentes Fêtes !
LES VOLAILLES FESTIVES
On les aime bien roulées mais surtout A.O.C.
Réservez vite votre Volaille de Fêtes Boucherie rue du Commerce !
À la carte :
- Chapon de Bresse roulé A.O.C.
- Chapon fermier de St-Sever ou Poularde fermière ( Maison Tauzin)
- Dinde fermière de Bresse
- Dinde fermière du Gers
- Oie fermière
- Poularde de Bresse roulée A.O.C.
- Pintade de Bresse
* Pour l'achat d'une volaille festive, une bouteille offerte !
Vous pourrez aussi régalez vos proches de nos Feuilletés, Pâtés en Croûte, Foie gras maison Fauvel et encore de nombreuses autres références à découvrir directement en boutique.
- CHARCUTERIES -
LES PLAISIRS GOURMANDS
PLATEAUX DE CHARCUTERIES & SPÉCIALITÉS DE PÂTÉS CROÛTE
Dès maintenant, régalez-vous de nos savoureux plateaux de charcuteries, parfaits pour vos réceptions et apéritifs dinatoires !
Alexis & Norine Fauvel, ainsi que toute l'équipe de la Boucherie Rue du Commerce vous souhaite une douce rentrée, ponctuée de savoureux produits !
- TRAITEUR -
MENUS & SPÉCIALITÉS FINES
Chaque jour, notre Chef vous propose ENTRÉES - PLATS - GARNITURES - DESSERTS - FEUILLETÉS & DIVERS :
Des produits de grande qualité réalisés chaque jour sur place et toujours avec des produits frais de saison.
À ne manquer sous aucun prétexte !
Poularde Culoiseau farcie aux champignons
Risotto aux asperges
Filet de Flétan, sauce vierge
Gâteau de crêpes salé & frais
Oeuf poché sur légumes frais de saison
Quiche Chèvre et petits légumes
Quiche Lorraine
- PÂTÉS CROÛTES & FEUILLETÉS -
Pâté croûte Volaille Chorizo
Pâté croûte Asperges, Veau, Morilles et Pâté croûte de Pâques
Plateau de Petits Fours
Pâté croûte Truffe, Foie gras, Pistache
Pâté croûte de Faisan, Perdreau & Girolles
Pâté croûte " Royale" Cochon, Pistache, Truffe, Oeuf centre
Pâté croûte Asperges, Artichaud, Petits pois, Blettes, Févettes
Pâté croûte Volailles
Pâté Croûte Volaille Maison + Pâté croûte Veau,
Ris de Veau et Morilles
- LES NOUVEAUTÉS -
BARQUETTES TRAITEUR MICRO-ONDABLES & ÉCO-RESPONSABLES
Depuis la rentrée, votre Boucherie Rue du Commerce a adopté de nouveau modèle de barquettes Traiteur :
en Bambou, éco-responsables et toujours micro-ondables bien sûr !
De quoi vous régaler de nos incontournables accompagnements Traiteur, sans culpabiliser !
BON À SAVOIR : Nos accompagnements sont réalisés par notre Chef, dans notre laboratoire, avec des produits frais et de saison.
Il ne vous reste donc plus qu'à vous régaler !
LES TERRINES MAISON
Vous nous direz des nouvelles de nos terrines maison : Parfaites à l'apéro ou en entrées !
NOS SPÉCIALITÉS DE RÔTIS
À l'occasion des Fêtes de Fin d'Année, découvrez les spécialités de Rôtis farcis réalisés par votre Chef boucher Alexis Fauvel.
Quelques exemples pour vous mettre l'eau à la bouche :
- Rôti de Chapon farci aux Morilles
- Rôti de Chapon farci aux Morilles & Boudin Blanc
- Rôti de Chapon farci Pommes & Châtaignes
- Rôti de Poularde farcie Figues & Foie gras
Pour nos Spécialités de Fêtes, Merci de passer vos commandes au plus tôt.
Toute l'équipe de votre Boucherie Rue du Commerce vous souhaite d'Excellentes Fêtes !
NOS PLATS DE CHEF
Chaque jour, découvrez nos Menus traiteur :
de l'entrée au dessert, des repas complets, réalisés par un Chef d'exception avec des produits de saison bons & sains.
Entrées gourmandes, hors-d'oeuvres, plats de viandes, poissons, accompagnements savoureux et bien sûr desserts pour des plaisirs sucrés.
Profitez ! C'est en ce moment dans votre Boucherie Rue du Commerce !
LES GOURMANDISES MAISON
En ce moment, régalez-vous de nos Pâtés en croûte et de nos Foies gras maison.
Des produits d'exception, réalisés traditionnellement par vos artisans Boucherie Rue du Commerce,
ainsi que par notre Chef cuisinier de talent.
BOEUF WAGYU
Régalez-vous de notre Wagyu
LE BOEUF DE WAGYU
Disponible en ce moment, demandez notre véritable boeuf Wagyu japonais de Kagoshima !
Une viande très persillée et extrêmement tendre, très appréciée des amateurs.
Belle dégustation -
Nos plats TRAITEUR
Des produits d'exception !
L'équipe de
la Boucherie Rue du Commerce
Mr & Mme Fauvel, ainsi que toute leur équipe vous accueillent au 70 rue du Commerce dans le 15éme arrondissement à Paris -
HORAIRES
Mardi :
Mercredi :
Jeudi :
Vendredi :
Samedi :
Dimanche :
7h30 - 13h / 15h - 19h30 7h30 - 13h / 15h - 19h30 7h30 - 13h
7h30 - 13h / 15h - 19h30 7h30 - 19h30
7h30 - 13h
NOS VIANDES
À propos
La Boucherie
Rue du Commerce
Votre Boucherie au 70 Rue du Commerce Paris 15ème.
Alexis & Norine Fauvel, ainsi que toute leur équipe et leur Chef de talent, vous proposent des pièces du boucher d'exception, Parthenaise, Blonde de Galice, Angus, Black Angus, Wagyu, Côte à l'os, Agneau de lait, Couronnes, Veau, Noir de Bigorre et Porc traditionnel, volailles fermières, Label Rouge, Bresse, Miéral ... De quoi satisfaire les plus exigeants d'entre vous !
Plats traiteur d'exception, Charcuteries, plateaux et buffets froids sur devis.
Bel appétit avec la Boucherie Rue du Commerce.
Nos Plats Bon & Sain
La Boucherie
Rue du Commerce
Chaque jour, régalez-vous de nos plats de Chef !
De saison, fins & gourmands, notre offre traiteur voit juste.
Réalisés par un vrai Chef de talent, nous vous proposons chaque jour de nouvelles saveurs -
(Entrées, Plat, Viande, Poisson, Accompagnements, Quiche & Hors-d'oeuvre et Desserts)
Des repas complets, bons et équilibrés pour vous régaler simplement et sans effort.
Nos Plats Maison
Régalez-vous!
En Vidéo
La Couronne d'Agneau par Alexis Fauvel
